Cremiger Burrata mit saftigen Tomaten und frischem Basilikum
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Carpaccio di manzo
Edles Rindercarpaccio, hauchdünn geschnitten
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Gamberi al Pomodoro
Saftige Garnelen, sorgfältig in einer aromatischen Tomaten-Knoblauch-Soße geschwenkt, die den Geschmack des Meeres einfängt und auf deinen Teller bringt.
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Falafel al Hummus
Knusprige, goldbraune Falafeln, serviert mit hausgemachtem cremigem Hummus. Ein traditionelles Gericht, das mit modernen Twist neu interpretiert wird.
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Antipasto Vita
Eine bunte Auswahl italienischer Köstlichkeiten
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Carpaccio mit Trüffelcreme
Zartes Rindercarpaccio, verfeinert mit aromatischer Trüffelcreme
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Bruschetta
hausgemachtes Weißbrot mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum, Oregano und Knoblauch
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Bruschetta Duo Mix
Pesto und Tomaten / Käse und Avocado - Zwei Sorten Bruschetta - fruchtig und cremig zugleich
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Bresaola
Bresaola- gefüllt mit cremigem Frischkäse
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Insalata
Alle Gerichte werden mit hauseigenem Vita-Kräuterdressing zubereitet.
Salat mit Burrata
Bunter Blattsalat mit Karotten, Gurken, Mais und frischer Burratina
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Salat mit Büffelmozzarella
Gemischter bunter Blattsalat mit Büffelmozzarella
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Salat mit Garnelen
Bunter gemischter Blattsalat mit Garnelen
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Salat mit Lachs
Zarter gegrillter Lachs auf frischem Blattsalat und Hausgemachtem Kräuterdressing.
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Salat mit gegrilltem Gemüse der Saison
Vegetarisch, Bunt & Warm
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Salat mit saftigen Steackstreifen
Herzhaft, saftig & sättigend (100g)
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Crispy Chicken Salat
Gemischter Salat mit knusprigen Crispy Chickenstreifen
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kleiner Beilagensalat
mit gemischten Salat, Tomaten, Karotten, Gurken
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Basis Salat
Gemischter bunter Blattsalat mit Tomaten, Karotten, Gurken und Mais
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Pizza
Alle Pizzen werden mit Tomatensauce aus San Marzano und Fior di Latte zubereitet.
Pizza Gamberetti
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Garnelen, marinierte Tomatenwürfel und Rucola.
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Pizzabrot
mit Knoblauch - und Olivenöl
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Pizza Salame
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Rindersalami
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Pizza Margherita
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Basilikum
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Pizza Vegetale
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte und saisonalem Gemüse.
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Pizza Funghi
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, frischen Pilzen
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Pizza Tonno
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Thunfisch, roten Zwiebeln Oliven und frischen Pilzen.
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Pizza Bianca Burrata
Creme di Latte, Fior di Latte, Kirschtomaten, Burrata, Basilikum
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Pizza Caprese
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, getrockneten Kirschtomaten und einer saftigen Burratina in der mitte
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Pizza Buffala
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, marinierten Kirschtomaten, Pesto , Büffelmozzarella und frischem Basilikum.
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Pizza Bistecca
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Sugo Bianco, Fior di Latte, Rucola, Parmigiano und argentinischen Roastbeefstreifen.
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Truthahnschinken, Oliven und frischen Pilzen.
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Pizza Pesto
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, grünem Pesto, getrockneten Tomaten und frischem Rucola
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Pizza Tartufo
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, mit selbstgemachter Trüffelcreme, Creme fraiche, Rucola und Bresaola ( Rinderschinken ) und Parmesansplitter
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Pizza Bianca Pistacchio
Crema di Latte, Fior di Latte, Putenschinken und Pistazien
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Pizza Bresaola
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, Tomatensoße aus San Marzano, Fior di Latte, Rinderschinken, Rucola, Parmesansplitter und Pistazie
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Pizza Bruscetta
Neapolitanischer Teig der 48h ruht, marinierten Tomatenwürfeln, Knoblauch und zusätzlich Büffelmozzarella.
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Pasta Gerichte
Spaghetti Salmone Rosato
Verführerische Spaghetti, umhüllt von einer cremigen Sahnesoße, durchzogen mit zarten Lachsstückchen. Ein perfektes Gleichgewicht aus frischem Fisch und sanfter Soße
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Rigatoni Arrabbiata (Scharf/fuego)
mit pikanter Tomatensauce.
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Rigatoni Trüffelsahne
Unsere edelste Pasta-Kreation: Rigatoni in einer sahnigen, fein abgeschmeckten Trüffelcremesauce
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Spaghetti Filetto e Tartufo
Spaghetti, begleitet von perfekt gebratenen argentinischem Rinderfiletstreifen und veredelt mit dem einzigartigem Aroma unserer Trüffelcreme.
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Mac & Cheese
Überbackene Cremiger Käse-Pasta
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Paccheri Amore
Leckere Pasta mit Büffelmozzarella an einer fruchtigen Tomatensoße
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Paccheri Rosato
Liebevoll und lecker: Paccheri in einer cremigen Tomatensoße, garniert mit knackigem rucola und einer herzhaften Burrata
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Spaghetti Parmigiano mit Trüffel und Steakstreifen
Spaghetti aus dem Parmesanleib mit Trüffel und Steakstreifen
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Spaghetti Limone
Spaghetti mit der Frische von Zitrone - die perfekte Kombination
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Gnocchi Al Pesto
Kartoffelgnocchi in cremiger Basilikumpesto
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Spaghetti Tomatensahne
mit cremiger Tomatensahnesauce
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Spaghettoni Garnelen
Spaghetti mit Garnelen und Tomaten-Sahnesoße
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Spaghettoni aglio e olio (feurig/fuego)
Al dente Spaghettoni mit aromatischem Olivenöl, viel Knoblauch und ein Hauch Chilli
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Burger und Kids
Hamburger
Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Rinderpatty zwischen einen fluffigen Burger-Brötchen
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Cheeseburger
Mit Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Käse und hausgemachter Soße
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Chilli Cheese Burger
Salat, Tomaten, Gurken,rote Zwiebel und saftiger Rinderpatty mit feuriger chilli cheese sauce
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Bambini Pizza Margherita
Tomatensauce aus San Marzano, Fior di Latte und Basilikum
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Bambini Spaghetti in Tomatensauce
Spaghetti mit Vita-Tomatensauce
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Vita Animal Fries
Knusprige Pommes mit geschmolzenem Cheddar
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Gegrilltes Gemüse
gegrilltes Gemüse der Saison
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Süsskartoffelpommes
Leicht Süß & außen knusprig mit Sourcream Dip
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Trüffel Burger
Mit fein abgeschmeckter Trüffelcreme, frischem Rucola und Parmesan
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Crispy Chickenburger
Mit Crispy Chickenpetty, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und hausgemachter Soße
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Pommes
knusprig und Goldgelb
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Desserts
San Sebastian Cheesecake
Spanischer Käsekuchen mit Schokosoße
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Tiramisu
Amore Pur - ohne Eier, ohne Espresso, ohne Alkohol, aber mit jeder Menge Liebe. Unser All Time Favorite
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Panna Cotta
Cremiges italienisches Dessert mit einer fruchtigen-süßen Beerensauce
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Pizza Fritta a la Vale
Mit Pistazien, Puderzucker und Nutella
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Sweet Pistacchio
Ein verführerisches Dessert, das mit seiner cremigen Pistazienfüllung begeistert. Ein einfacher, doch eleganter Genuss, der die Liebhaber von Pistazien auf eine süße Geschmacksreise mitnimmt.
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Alkoholfreie Getränke
Pepsi Max 0,33l
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Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (19,4 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 0,33l
Elephant Bay Eistee 0,33l
verschiedene Sorten
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,33l
San Pellegrino Sanbitter 0,1l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,1l
Schwipp Schwapp 0,33l
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 0,33l
SevenUp 0,33l
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inkl. Pfand (0,00 €), 0,33l
Johannisbeersaft 0,25l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,25l
Saftschorle 0,25l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,25l
Apfelsaft 0,25l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,25l
Orangensaft 0,25l
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inkl. Pfand (0,15 €), 0,25l
Acqua Panna 0,75l
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inkl. Pfand (0,00 €), 0,75l
Pepsi 0,33l
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Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,5 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,00 €), 0,33l
